¿Cuáles son los 16 insectos comestibles aprobados para consumo humano? por @econewsES

Singapur aprobó la comercialización de 16 insectos comestibles. Entre polémica y beneficios nutricionales y ecológicos, la lista completa de los insectos que ya se pueden vender y consumir.

La Agencia de Alimentos de Singapur (SFA) aprobó 16 especies de insectos comestibles. En su comunicado oficial, el organismo del país asiático explicó que se permite “la importación de insectos y productos de insectos pertenecientes a especies que han sido evaluadas como de baja preocupación regulatoria”, a partir del 8 de julio de 2024.

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), son 112 los países del mundo que consumen insectos comestibles. Sin embargo, la decisión de Singapur abre la comercialización de especies como las abejas para fines diversos: desde la agricultura y el consumo humano o animal, hasta alimento para animales productores de otros alimentos.

Por sus propiedades nutritivas, muchos insectos son considerados el “alimento del futuro”. Pero, ¿acaso los insectos sienten dolor? ¿Es ética su comercialización? Estos son los 16 insectos comestibles aprobados en Singapur y lo que la FAO dice sobre su consumo:

A pesar de su importancia en los ecosistemas, Singapur aprobó la comercialización de la abeja europea.

Los 16 insectos comestibles que aprobó Singapur

El comunicado emitido el 8 de julio de 2024 por la SFA, indica qué insectos se permiten comercializar y en qué etapa de su vida:

• Grillo casero: solo en etapa adulta.
• Grillo común/de campo: solo en etapa adulta.
• Grillo tropical: solo en etapa adulta.
• Grillo negro/ de dos manchas: solo en etapa adulta.
• Saltamontes migrante africano: solo en etapa adulta.
• Langosta del desierto: solo en etapa adulta.
• Saltamontes: solo en etapa adulta.
• Escarabajo: solo en su etapa de larva.
• Gusano de la harina: solo en su etapa de larva.
• Gusano de la harina menor: solo en su etapa de larva.
• Gusano blanco: solo en su etapa de larva.
• Escarabajo rinoceronte gigante: solo en su etapa de larva.
• Polilla mayor de la cera: solo en su etapa de larva.
• Polilla menor de la cera: solo en su etapa de larva.
• Gusano de seda: solo en su etapa de larva y crisálida (etapa de metamorfosis, previa a convertirse en mariposa).
• Abeja europea: en su etapa de larva y adultez.

La industria de los insectos es “incipiente y los insectos son un nuevo alimento” en Singapur. Con esa justificación, la SFA desarrolló el marco regulador de insectos con directrices para que los insectos sean aprobado como alimento.

La langosta del desierto es uno de los insectos comestibles aprobado en Singapur. (Foto: Peter Louis)

Insectos comestibles: ¿el “alimento del futuro”?

Se consumen más de 1900 especies de insectos en todo el mundo. Dentro de estos, la FAO describe a más de 1600 especies de insectos comestibles como el “alimento del futuro”.

¿Las razones? Según el organismo de la ONU, son 4 los motivos por los que “los insectos comestibles deberían formar parte del menú de las personas”:

1. Son nutritivos: aportan energía, grasa, proteínas y fibra y, según el insecto, pueden ser una buena fuente de micronutrientes, como zinc, calcio y hierro.
2. Son ecológicamente sostenibles: la cría de insectos emite muchos menos gases de efecto invernadero que las demás fuentes de proteína animal. Además, requieren menos agua y tierras que la cría de ganado.
3. Ofrecen oportunidades económicas: la cría de insectos puede ser una fuente de ingresos ya que requiere un espacio mínimo y se puede realizar en zonas tanto rurales como urbanas.
4. Son un recurso infrautilizado: ante el crecimiento de la población mundial, los insectos pueden ser una solución innovadora para satisfacer la demanda mundial de proteína y otras fuentes alimenticias nutritivas.

Tailandia es uno de los países donde más se consumen insectos comestibles. (Foto: V.H)

Todos estos motivos mencionados por la FAO parecen haber sido tomados en cuenta por 112 países de Europa, África, Asía, América y Oceanía, que ya consumen insectos comestibles de manera regular.

¿Qué piensas de la medida de Singapur? ¿Comerías insectos?

Tomado de:

https://econews.global/insectos-comestibles-singapur-fao/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

¿Se puede vivir sin conexión? El apagón de Microsoft desató caos en el mundo, por @econewsES

Decenas de aeropuertos internacionales se paralizaron por la caída de Microsoft. (AFP)

Un fallo de la empresa Crowdstrike afectó de lleno a los usuarios de Microsoft. Aeropuertos, bancos, medios y sistemas de salud frenaron sus actividades por el apagón tecnológico mundial.

Fue solo un error de actualización que afectó la vida de millones de personas de un segundo al otro. Ante esto surge la pregunta, ¿se puede vivir sin conexión en el mundo moderno? ¿Hasta qué punto depende el ser humano de la tecnología?

¿Qué provocó el apagón de Microsoft?

La empresa fundada por Bill Gates admitió que el apagón fue causado por un error en la actualización de su plataforma CrowdStrike Falcon, que es uno de los sistemas de protección de Windows. Tras más de 10 horas sin solución, el problema fue arreglado, pero dejó repercusiones en todo el mundo.

Troy Hunt, consultor de seguridad web australiano y Director regional de Microsoft, mostró la pantalla azul que afectó incluso a los directivos de la gran empresa mundial: “Algo súper extraño estaba pasando: me acaban de llamar varios medios de comunicación totalmente diferentes en los últimos minutos, y todos con equipos con Windows que de repente muestran la pantalla azul de la muerte (BSOD)“

Qué es Crowdstrike: el software que generó el apagón informático
Crowdstrike es una empresa estadounidense especializada en seguridad informática. Se fundó en 2011 y se especializa en la defensa de ciberataques a empresas gigantes como Microsoft.

Ante el apagón mundial, Crowdstrike admitió que el fallo surgió por una actualización de su software, que afectó directamente a los dispositivos que funcionan con Windows, producto principal de Microsoft.

Para aclarar las dudas, el director de Crowdstrike, George Kurtz, indicó que “no se trató de un incidente de seguridad ni un ciberataque“.

La repercusión del apagón de Microsoft en el mundo
Aerolíneas como Ryanair, Delta, United Airlines y Vueling sufrieron la falla de Microsoft y en aeropuertos como los de Dublín, Ámsterdam, Berlín se vio la mayor concentración de gente y caos mundial. El apagón del gigante tecnológico imposibilitó los procesos de check in y facturación en los medios de transporte.

Los aeropuertos más afectados fueron los de Dublín, Ámsterdam y Berlín.

En una actualidad cada vez más digitalizada, donde lo abstracto de la tecnología le roba el lugar a productos físicos como los billetes, ¿es posible vivir sin conexión?

La caída de Microsoft frenó la rutina de medios televisivos Sky News que no pudieron transmitir, sistemas de transporte que no podían emitir boletos y recibir pasajeros, y hasta sistemas de salud cuyos servicios están digitalizados. En el Reino Unido, el Servicio Nacional de Salud (NHS) paralizó la reservar citas, consultas de las notas de los pacientes, pedido de recetas y derivaciones médicas.

El Informe Digital Global de We Are Social encontró que “el número de personas que utilizan tecnologías conectadas alcanzó los 5.44 billones a principios de abril de 2024″ En promedio, se trata de 67 % de la población mundial total que vive bajo el control de la tecnología.

Con todos estos efectos, que atacaron principalmente a Europa y Norteamérica, ¿creés que es posible vivir sin conexión?

Tomado de:

https://econews.global/microsoft-windows-crowdstrike-apagon-mundial/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

Cambio climático: Inundaciones, sequías y el futuro según la ciencia, por @econewsES

El Doctor en Ciencias de la Atmósfera y los Océanos, Juan Rivera, analiza los fenómenos extremos de inundaciones y sequías ocurridos en la región. ¿Qué rol ocupa el cambio climático?

Entre el 24 de abril y el 4 de mayo de 2024 cayeron más de 420 mm de lluvia en Rio Grande do Sul, lo que provocó que más del 90% del estado se viera afectado por inundaciones. En junio, Chile declaró estado de catástrofe tras un ciclón extra-tropical que dejó 150 mm de lluvias. En el otro extremo, la escasez de agua potable asociada a una sequía sin precedentes azota a Montevideo

¿Qué rol ocupa el cambio climático en los escenarios de inundaciones y sequías extremas en la región?

“Los patrones de precipitación presentan cambios temporales que poseen bastante heterogeneidad espacial. Regiones como el sudeste de Sudamérica presentan tendencias hacia mayores precipitaciones anuales y, en particular, con incrementos en la ocurrencia de eventos de precipitaciones extremas”, explicó Juan Rivera, Doctor en Ciencias de la Atmósfera y los Océanos, investigador del Conicet y miembro del comité de expertos de EcoNews.

“El cambio climático es el principal responsable en la intensificación el ciclo hidrológico global y de la ocurrencia de fenómenos de precipitaciones extremas“.

Juan Rivera, Doctor en Ciencias de la Atmósfera y los Océanos
Mientras tanto, y tal como argumentó Rivera, el sudoeste de Sudamérica registra una tendencia negativa en las últimas décadas, lo cual favorece el desarrollo de sequías multianuales que afectaron la disponibilidad hídrica regional”.

“Cabe destacar que la variabilidad temporal de las precipitaciones hace que, por ejemplo, regiones donde domina un incremento en la precipitación sean afectadas además por condiciones de sequías, como fue el caso reciente en la Cuenca del Plata“, agregó el experto.

Factores que intensifican las inundaciones y sequías en la región

Para Rivera no existe duda: el cambio climático es el principal responsable en la intensificación el ciclo hidrológico global y de la ocurrencia de fenómenos de precipitaciones extremas (excesos y déficits).

Sin embargo, menciona otros factores que interactúan con este último y modulan la frecuencia y severidad de estos fenómenos como procesos de variabilidad interanual. En ese sentido, el científico señala a El Niño y La Niña, fenómenos que poseen impactos regionales diferenciados a lo largo de Latinoamérica.

La histórica sequía de Panamá es un ejemplo de lo anteriormente citado. Desde principios de 2023, el país ha experimentado uno de los años más secos registrados y, los informes científicos son contundentes a la hora de asociar dicho escenario a la interacción de El Niño y La Niña con el cambio climático.

“En el clima actual, hay un 5% de probabilidades de que ocurra un fenómeno de este tipo en un año de El Niño. Esto significa que se esperaría que ocurrieran fenómenos similares aproximadamente una vez cada 40 años en el clima actual, que se ha calentado 1,2 °C debido a la quema de combustibles fósiles”, describió un estudio realizado por científicos de Panamá, Países Bajos, Suecia y el Reino Unido sobre los impactos de El Niño de 2023-2024.

Niveles históricos del lago con los niveles de 2023-2024 resaltados, según datos de la Autoridad del Canal de Panamá (ACP); (b) mapa del déficit de precipitación de 2023 con respecto a la climatología de 1990-2020 en el producto de datos en cuadrícula CHIRPS y las estaciones de la ACP. El lago Gatún está sombreado en azul y la cuenca está delineada en rojo oscuro. Crédito: World Weather Attribution.
¿Cómo afectará el cambio climático en las próximas décadas?
La ocurrencia de fenómenos climáticos extremos seguirá siendo la regla hacia adelante. “Se proyecta una continuidad de las tendencias observadas a lo largo de las últimas décadas, con un déficit proyectado en las regiones que registran una tendencia hacia menores precipitaciones e incrementos en las regiones que presentan tendencias positivas“, resumió Rivera.

Según profundizó el experto, los cambios proyectados son directamente proporcionales al escenario de emisiones de gases de efecto invernadero considerado con lo cual, en un escenario con menores medidas de mitigación, se proyectan mayores cambios a futuro y por lo tanto, mayores impactos asociados a estos fenómenos.

Tomado de:

https://econews.global/cambio-climatico-inundaciones-sequias-y-el-futuro-segun-la-ciencia/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

Cobre: por qué se triplicará la demanda del elemento clave en la transición energética, por @econewsES

Se estima que la demanda del cobre se triplicará hacia 2050. Las razones se centran en que es un elemento crucial para la transición energética hacia energías renovables.

Entre los recursos clave para la transición energética, el cobre es uno de los minerales críticos para concretar los planes globales de descarbonización. Pamela Florián estimó que “la demanda mundial de cobre se triplicará hacia 2050”. La gerente general de Hatch Perú, expresó estas estadísticas en la conferencia “Rumbo a Perumin” titulada “Descarbonización y transición energética“.

Pero, ¿por qué el cobre es un material crítico para la transición energética? ¿Qué lo diferencia de otros recursos esenciales para la disminución de Gases de Efecto Invernadero (GEI)? En Eco News te contamos por qué se espera un aumento drástico de la demanda del cobre, uno de los materiales más comercializados del mundo.

El cobre es un material altamente conductivo, ideal para almacenar grandes cantidades de energía.

Más y más cobre: un material clave para la transición energética

Durante la última semana de mayo de 2024, el cobre alcanzó un máximo histórico al superar los 11.000 dólares por tonelada en la Bolsa de Metales de Londres (LME). Frente a la crisis climática que atraviesa el mundo y la creciente demanda energética, el cobre es un mineral clave para la transición energética por distintas razones:

1. Transición energética: el cobre tiene alta conductividad y capacidad para soportar grandes cantidades de energía. En el ámbito de la energía solar y eólica, el cobre es crucial para transmitir y distribuir la electricidad generada. En vistas a un gran aumento de la demanda y consumo de energías renovables, se necesitarán grandes cantidades de cobre para construir redes eléctricas más robustas y eficientes. El cobre es la base de cables, circuitos eléctricos y componentes electrónicos.
2. Material flexible: El cobre es un metal dúctil y maleable, lo que significa que puede deformarse fácilmente sin romperse. Esta propiedad permite moldearlo en diversas formas, haciéndolo ideal para la producción de tubos, láminas y otros elementos.
3. Material resistente y duradero: el cobre es resistente a la corrosión, siendo muy útil en ambientes húmedos o salinos. Por eso se emplea en la construcción de tuberías, techos y otras estructuras expuestas a la intemperie.
4. Es reciclable: El cobre puede ser reciclado sin perder sus propiedades físicas y químicas, lo que lo convierte en una opción sostenible para diversas aplicaciones industriales y tecnológicas.

En la búsqueda de la neutralidad de carbono para 2050, la demanda de este recurso se hace evidente. Más aún, en aquellos países que poseen minas de cobre y ya han aumentado considerablemente su producción:

Los 5 mayores productores de cobre en el mundo

En solo 10 años (2006-2016), la producción de cobre aumentó en un 25%. En el intento mundial de concretar la transición energética, se prevé que su demanda aumente considerablemente a corto plazo.

Solo en el último año, la creciente demanda de este material estratégico ha llevado a muchos de los países a aumentar la producción a fin de explotar el recurso. Con Latinoamérica encabezando la transición energética, esta es la lista de los 10 mayores productores de cobre (Statista, 2023):

1. Chile: produjo 5 millones de toneladas métricas.
2. Perú: 2600 toneladas métricas.
3. República Democrática del Congo: 2500 toneladas métricas.
4. China: 1700 toneladas métricas.
5. Estados Unidos: 1100 toneladas métricas.
6. Rusia: 910 toneladas métricas.
7. Indonesia: 840 toneladas métricas.
8. Australia: 810 toneladas métricas.
9. Zambia: 760 toneladas métricas.

Tomado de:

https://econews.global/cobre-transicion-energetica-energias-renovables/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

Moda: ¿conocés la diferencia entre diseño sostenible y "ecodiseño"? por @econewsES

Un diseño se considera sostenible si su sostenibilidad es económica, social y ambiental, mientras que el diseño únicamente tiene en cuenta la sostenibilidad ambiental. Pero hay algunos detalles en torno a estas diferencias que muchos desconocen completamente.

"El hombre no puede crear sin destruir simultáneamente", dijo el arquitecto finlandés Alvar Aalto en términos filosóficos alrededor del concepto de creación. ¿Es posible crear sin destruir ni dañar lo que ya existe?¿Podemos seguir produciendo sin alterar los recursos del planeta?

En 1987, precisamente en el informe Brundtland, se presentaron las bases del desarrollo sostenible en el marco de la Comisión Mundial sobre el Medioambiente y el Desarrollo creada por Naciones Unidas. Los conceptos "ecodiseños" y "diseños sostenibles" ya están establecidos, pero no todo el mundo conoce sus diferencias, Si bien ambas colaboran estrechamente para preservar el ambiente, generando el mínimo impacto, hay dos maneras de crear y consumir aquello que se produce.

No es lo mismo el concepto de "sostenibilidad" que el de "ecología", y no todo lo ecológico es sostenible, aunque sí es muy posible que todo lo sostenible sea también ecológico si implica un mínimo impacto ambiental - condición esencial para cualquier ecodiseño - desde y en todas las fases del ciclo de vida del producto. Y es que la sostenibilidad abarca mucho más que lo `verde´o lo `respetuoso con el ambiente´. La sostenibilidad tiene en cuenta las implicaciones sociales y económicas de la fabricación, producción y diseño del producto y ambientales.

El concepto de diseño sostenible nació en la exposición `The Green Design´ organizada por el `Desig Council´ de Reino Unido, donde se plantearon las necesidades tecnológicas y de producción para diseñar y fabricar un producto de manera sostenible.

El ecodiseño, sin embargo, tiene como objetivo identificar cuáles pueden ser los impactos ambientales de cualquier producto o servicio, desde la fase de diseño inicial hasta el final y minimizarlos al máximo reduciendo el consumo de energía, agua, materias primas y recursos en general, sin olvidar la fabricación, el transporte, la distribución o embalaje.

¿Conocías estas diferencias?

Tomado de:

https://econews.global/moda-diferencia-entre-diseno-sostenible-ecodiseno/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

Día Internacional de la Diversidad Biológica 2024: qué significa el lema “Sé parte del Plan”, por @econewsES

El Día Mundial de la Biodiversidad 2024 eligió el lema "Sé parte del Plan" para involucrar a todos los actores sociales en el Plan de Biodiversidad a 2050.

Este 22 de mayo se celebra el Día Internacional de la Diversidad Biológica o Día Mundial de la Biodiversidad. Se trata de una jornada para respetar, proteger y reparar nuestra riqueza biológica. El lema de 2024 es “Se parte del Plan”.

Con el objetivo de cumplir las metas del Plan de Biodiversidad de aquí a 2050, el lema de este año busca que todos los organismos de la sociedad se involucren en la implementación del Plan de Biodiversidad.

Día Internacional de la Diversidad Biológica 2024: “Sé parte del Plan”

El Plan de Biodiversidad fue acordado en diciembre de 2022 durante la celebración del Marco Mundial Kumming-Montreal. Este proyecto se trata de un conjunto de metas y medidas globales concretas que buscan “detener y revertir la pérdida de naturaleza de aquí a 2050”, según lo indica la ONU.

En sintonía con este plan, se eligió el lema “Sé parte del Plan” como eje central del Día Mundial de la Biodiversidad 2024. Este lema busca “instar a los gobiernos, pueblos indígenas, comunidades locales, organizaciones no gubernamentales, legisladores, empresas y ciudadanos a colaborar activamente en la implementación del Plan de Biodiversidad, compartiendo sus contribuciones y comprometiéndose con la causa. Todos tenemos un papel vital que desempeñar y podemos contribuir significativamente al éxito del plan.”, tal como propone la ONU en su comunicado oficial.

(Podría interesarte: Científicos alertan que la rana más grande de Latinoamérica podría extinguirse)

La biodiversidad se ve gravemente afectada por desastres naturales como los incendios, potenciados por el cambio climático.

Este 22 de mayo de 2024 también marca el inicio de la preparación para la Conferencia de las Partes del Convenio sobre la Diversidad Biológica (COP16). Se trata de la reunión n°16 de un conjunto de conferencias que buscan contribuir a la conservación y utilización sostenible de la diversidad biológica. Este año, se celebrará en Colombia del 21 de octubre al 1 de noviembre.

La importancia de la biodiversidad en el mundo

Lejos de ser una simple efeméride, este Día Mundial de la Biodiversidad es una jornada clave para recordar la importancia de la riqueza biológica que habita en la Tierra, un planeta único en el Universo conocido.

Con este fin, hay diversos aspectos curiosos de la biodiversidad actual que recuerdan la importancia de su conservación:

• Las abejas, polinizadoras por excelencia, son los insectos más importantes del mundo.
• Los bosques regulan el clima y las temperaturas del mundo. La deforestación, en cualquiera de sus formas, fomenta el cambio climático.
• Los arrecifes de coral dan vida a 1/4 de las especies marinas del mundo, y protegen la costa de las olas, de tormentas y tsunamis.
• Los árboles generan oxígeno. Es por eso que lugares como el Amazonas son considerados como “pulmones .naturales del planeta”.
  Más de 1 millón de especies se encuentran en peligro de extinción. Esto se debe principalmente a las consecuencias de las actividades humanas como la contaminación, el calentamiento global y el cambio climático
• Más de 1 millón de especies se encuentran en peligro de extinción. Esto se debe principalmente a las consecuencias de las actividades humanas como la contaminación, el calentamiento global y el cambio climático

Tomado de:

https://econews.global/dia-mundial-de-la-biodiversidad-plan-onu/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

América Latina lidera la generación de energías renovables en el mundo, por @econewsES

Junto con el Caribe, América Latina genera el 62% de su electricidad a través de energías renovables. Esto representa más del doble del promedio mundial.

La región de América Latina y el Caribe generó el 62% de su electricidad con energías renovables en 2023. Esta histórica cifra representa más del doble que el promedio mundial. Los datos fueron publicados por el informe Global Electricity Review de Ember, una organización que recoge datos a nivel mundial en pos de la transición energética.

Según indica el informe que analizó 80 países que representan el 92% de la demanda energética del mundo, “América Latina fue la única región durante los últimos siete años que registró un aumento de las energías limpias lo suficientemente rápido para satisfacer la creciente demanda de electricidad y reducir la generación con combustibles fósiles.”

Uruguay es líder en energías renovables en la región. (Foto: Pexels/Sam Forson).

Los países que lideran la transición energética

Aunque se ha evidenciado un notable crecimiento en producción de energías renovables, el mismo demuestra diferenciadas marcadas según el país.

La energía eólica y solar tuvo su mayor crecimiento en Uruguay (39%), Chile (32%) y Brasil (21%). Sin embargo, países de la región como Perú (5,3%), Guatemala (4,4%), Colombia (1,4%) y Ecuador (0,7%) se han quedado muy atrás.

México, por su parte, fue el único país del G20 que experimentó un aumento en las emisiones de carbono del sector eléctrico en 2023.

(Podría interesarte: Qué son los aerogeles flexibles y por qué son la mejor opción para el ahorro de energía)

Energías renovables: la dependencia de las hidroeléctricas

A pesar del exponencial crecimiento presentado, todos los países de América Latina y el Caribe (excepto Cuba) tienen un alto porcentaje de electricidad limpia debido a la energía hidroeléctrica.

Las hidroeléctricas siguen siendo la principal fuente de energía renovable en la región. A diferencia de la eólica o la solar, este tipo de energía renovable tiene un mayor impacto ambiental. En líneas generales, la energía hidroeléctrica es más propensa a alterar los ecosistemas acuáticos, desplazar comunidades y generar conflictos sociales. Principalmente, porque tiene una mayor dependencia del agua.

Más allá de estos resultados, las condiciones de sequía llevaron a una caída histórica de la energía hidroeléctrica a nivel mundial: “La hidroelectricidad cayó a su nivel más bajo en cinco años”, según aclara el informe.

Dave Jones, Director del Programa de Investigaciones Globales de Ember, concluyó: “El futuro de las energías renovables ha llegado. La energía solar en particular se está acelerando más rápido de lo que cualquiera pensaba posible.”

Tomado de:

https://econews.global/energias-renovables-energia-america-latina-caribe/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

3 alternativas saludables para reemplazar la sal, por @econewsES

En la Semana Mundial de Disminución del Consumo de Sal, te proponemos 3 alternativas más saludables para condimentar tus comidas.

A fin de llevar una vida más saludable, del 13 al 19 de mayo se celebra la Semana Mundial de Disminución del Consumo de Sal. En honor a esta semana, desde Eco News te proponemos 3 alternativas para condimentar tus comidas y evitar los efectos nocivos de la sal en la salud.

Especias y hierbas aromáticas: la mejor alternativa a la sal

Toda comida casera, por más saludable que sea, necesita condimentos. En este caso la mejor alternativa para reemplazar a la sal son las especias o hierbas aromáticas. Puedes condimentar a gusto con alguna de estas sabrosas especias:

• Ajo
• Albahaca
• Cebolla
• Pimienta Negra
• Pimentón dulce o picante
• Orégano
• Tomillo
• Cilantro
• Comino
• Jengibre
• Cúrcuma

Precaución: asegúrate de no tener alergia a estos productos y de no consumir en exceso.

La albahaca se puede sembrar en casa y es una de las hierbas más delicadas para condimentar las comidas en reemplazo de la sal.

Vinagreta casera: una alternativa rápida a la sal

Las vinagretas caseras son aderezos líquidos utilizados para realzar el sabor de ensaladas, verduras, carnes o pescados. Se preparan de manera rápida y casera siguiendo estos pasos:

1. Mezcla aceite y vinagre en cantidades iguales.
2. Agrega ingredientes adicionales a gusto. por ejemplo: mostaza, hierbas, ajo, pimienta, cilantro, miel o jugo de limón.
3. ¡Disfruta tu vinagreta casera!

Puedes agregar tu vinagreta casera para condimentar ensaladas, carnes, pescados, huevos o cualquier otra comida.

Salsas de hierbas: un condimento sabroso para reemplazar la sal

Finalmente, hay alternativas sabrosas que generan mucho menos perjuicios en la salud que la sal. Entre ellas, se encuentran el chimichurri, el puesto o la salsa de soja baja en sodio.

Cualquiera de estos productos le dará un sabor único a tus comidas. Sin embargo, también se deben consumir en equilibrio para evitar efectos nocivos en la salud.

El pesto es una de las mejores alternativas a la sal. (Foto de Karolina Grabowska:)

Tomado de:

https://econews.global/semana-mundial-de-disminucion-del-consumo-de-sal/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

¡Así es el auto hecho con basura que funciona con energía solar! por @econewsES

Emmanuel Mansaray creó un auto hecho de basuras, que toma como energía solar. Conoce la historia de este joven africano de 24 años y su innovador proyecto.

Emmanuel vive en África y creó un auto a base de desechos que funcionan con energía solar.

Dentro de los emprendimientos sustentables con gran impacto ecológico, hay productos innovadores que no deja de sorprender. tal es el caso de ¡un auto creado a base de derechos, que funcionan con energía solar!

La innovadora iniciativa fue creado por Emmanuel Mansaray, un joven de Sierra Leona que encontró una manera creativa de disminuir dos factores nocivos a la vez: la basura u la contaminación del aire.

La inspiradora historia del sierraleonés que creó un auto sustentable desde cero

Emmanuel Mansaray se presenta a sí mismo un "ingeniero autodidacta, inventor, escritor y pensador creativo, experto en energía renovable y orador motivacional".  El joven de 24 años estudia Geología y se considera un apasionado del ambiente que busca resolver los problemas que afectan a su comunidad.

A pesar de no tener dinero y vivir en un país de escasos recursos de África Occidental, el joven puso todos sus esfuerzos para concretar una solución innovadora de energía limpia. Sin embargo tal y como muestra las imágenes, su proyecto aún conforma un prototipo de auto sustentable que necesita inversiones y mayor desarrollo.

En la búsqueda de financiamiento y con ansias de creer, Emmanuel solicita fondos para mejorar los "prototipos  innovadores que funcionan notablemente bien en el ámbito de la energía y el automóvil". Según declara, quiere que "este fondo inicie un proyecto energético que se escale primero a nivel regional y luego trascienda a nivel nacional y todo África".

Respecto a los objetos de su proyecto, Emmanuel explica que el emprendimiento va incluso más lejos de la problemática ambiental: "Prácticamente sobreviví a los estudios de secundaria estudiando bajo las luces de la calle por la noche junto a la autopista. Allí, vi que demasiados adolescentes fueron víctimas de embarazos precoces mientras buscaba electricidad en alguna calle para sustentar sus estudios. Junto con su fondo resolveremos más que sólo problemas energéticos".

Emmanuel se presenta como un inventor, escritor y pensador creativo.

Tomado de:

https://econews.global/energia-solar-emprendimientos-sustentables-reciclaje/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

¿Vidrio o plástico? Este es el recipiente más sano para beber agua, por @econewsES

Según tomemos agua en botellas de plástico o de vidrio, se pueden consumir sustancias contaminantes. La ciencia analiza las opciones y propone elegir una en particular.

Con la alta presencia de microplásticos y la contaminación por doquier, muchas personas Cuál es la mejor forma de transportar y consumir agua ¿En botellas de plásticos?, ¿En botellas de vidrio? La ciencia También se lo pregunta y por eso responde con los pros y contras de cada material y una conclusión respecto a la opción más saludable para consumir agua.

Tomar agua en botellas de plástico: ¿la opción más sana?

Aunque el uso de plástico nunca es la opción más ecológica, la OMS afirma que, cuando el almacenamiento de agua en botellas de plástico es correcto, el agua es apta para consumo humano. Sin embargo, hay que estar atento a ciertos factores para que las botellas de plástico no expulsen materiales nocivos para la salud.

• El plástico debe cumplir con los estándares de calidad adecuados.
• En condiciones normales de almacenamiento, el PET (tereftalato de polietileno), no libera químicos al agua. Sin embargo, la exposición de la botella de plástico a altas temperaturas a la luz solar intensa puede degradar el plástico y liberar sustancias químicas perjudiciales para la salud. Esto significa que, si vas a beber agua en botellas de plástico, debes tener la preocupación de no exponerla a temperaturas extremas. Algunos de estos ejemplos sería no congelar la botella o no dejarla en el auto o bajo el rayo del sol durante más de 15 minutos.

Botellas de vidrio: ¿una opción más sana y sustentable?

El vidrio es un material que requiere más energía y recursos para su producción. Además, la botellas de vidrio suelen ser difíciles de transportar por su fragilidad. Sin embargo, el vidrio crea un ambiente seguro para el transporte y consumo del agua:

• A diferencia del plástico que puede liberar sustancias tóxicas, el vidrio es inerte y no libera químicos al agua. Así es una opción más segura para el envasado de agua potable.
• El vidrio es un material más fácil de reutilizar, ya que genera confianza y no requiere tantas precauciones en el almacenamiento como el plástico.

Entre pros y contras, el plástico es una buena opción, siempre y cuando se mantengan sus condiciones óptimas de almacenamiento. El vidrio, por su parte, otorga mayor libertad y tranquilidad a la hora de almacenar el agua.

Sea que eliges vidrio o plástico, es es fundamental mantener una buena higiene de tus botellas. Un estudio bacteriológico demostró que al agua embotellada puede tener más de 20.800.000 CFU`s (organismos vivos en un líquido). Sin embargo, la solución no es dejar de tomar agua o comprar agua embotellada. Más bien, los expertos indican que mantener una buena higiene de las botellas de agua es esencial para consumir agua en buen estado y no afectar a la salud.

Tomado de:

https://econews.global/agua-vidrio-plastico-salud-ciencia-sostenibilidad/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

El cambio climático afecta a más del 70% de los trabajadores de todo el mundo, por @econewsES

Los efectos del cambio climático afectaría a más del 70% de los trabajadores de todo el mundo, según la Organización Mundial del Trabajo.

En el Día de la Tierra 2024, la Organización Mundial del Trabajo (OIT) emitió un comunicado en el que indica que más del 70% de la fuerza laboral mundial está expuesta a riesgos relacionados con el cambio climático.

Cada día que pasa, nuevos estudios científicos confirman los numerosos efectos del cambio climático en diversos aspectos de la vida. en este caso, se trata de fenómeno climático mundial que ataca a los países más vulnerables. El informe "Garantizar seguridad y la salud en el trabajo en un clima cambiante" fue publicado por la Organización Internacional del Trabajo.

Entre las conclusiones más determinantes, el informe expone que "Un número impactante de trabajadores ya están expuestos a riesgos relacionados con el cambio climático en el lugar de trabajo, y es probable que esta cifra no hagan más que empeorar". Además, hace hincapié sobre las consecuencias que estas exposiciones pueden tener en la salud humana: "Muchos trabajadores vulnerables pierden la vida tras estas exposiciones, sucumbiendo a enfermedades mortales, como: Cánceres y enfermedades cardiovasculares, o desarrollando enfermedades crónicas debilitantes y discapacidades".

Efectos del cambio Climático que afectan a los trabajadores en todo el mundo:

• Calor excesivo: afecta principalmente a trabajadores en la agricultura, los bienes y servicios medioambientales (gestión de recursos naturales), la construcción, la recogida de residuos, las reparaciones urgentes, el transporte, el turismo y los deportes.
• Radiación ultravioleta: afecta a 1600 millones de trabajadores en todo el mundo. Cada año, hay más de 18.960 muertos relacionados con el trabajo sólo por cáncer de piel no melanoma.
• Fenómeno meteorológicos extremos: afectan principalmente al personal médico, Trabajadores de Emergencias, trabajadores de la construcción que participan en las tareas de limpieza, trabajadores agrícolas y trabajadores en la pesca.
• Contaminación del aire: afecta a 1600 millones de trabajadores al aire libre y desemboca en enfermedades como el cáncer (pulmón), enfermedades respiratorias y enfermedades cardiovasculares, entre otras.
• Enfermedades transmitidas por vectores: afecta a los trabajadores que desempeñan su actividad en el exterior, como agricultores, silvicultores, paisajistas, jardineros, pintores, techadores, pavimentadores, trabajadores de la construcción y bomberos, entre otros.
• Productos agroquímicos: afecta a la salud en forma de intoxicación, cáncer, neurotoxicidad, alteración endocrina, trastornos reproductivos y enfermedades cardiovasculares, entre otras.

Las soluciones que plantean los autores del informe giran en torno al diálogo social, la formulación de nuevas políticas laborales que tengan en cuenta al cambio climático, mayor investigación sobre la problemática y mayor visibilidad política del nexo entre clima y salud.

Tomado de:

https://econews.global/cambio-climatico-oit-trabajo-dia-de-la-tierra-2024/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

Accidente de Chernóbil: las 6 especies animales que viven actualmente en la zona radiactiva, por @econewsES

A pesar de tener una gran radiactividad, la zona del accidente de Chernóbil alberga una gran cantidad de animales que la convierten en un refugio para la biodiversidad.

Cada 26 de abril se recuerda el Día del accidente nuclear de Chernóbil. La tragedia que liberó una densa nube radiactiva a la atmósfera, causó todo tipo de estragos, demostrando el impacto negativo del humano en el ambiente. Sin embargo, 38 años después del accidente nuclear que dejó un espacio inhabitable para las personas, la zona de Chernóbil hoy sirve de refugio para diversas especies animales que se han desarrollado positivamente en el área afectada.

Un grupo de científicos financiados por la Agencia Sueca de Seguridad Nuclear, estudió el desarrollo de la flora y fauna en la zona del accidente nuclear de Chernóbil. En su investigación, encontraron que se desarrolla una gran biodiversidad en el lugar. Estas son las 6 especies principales que los científicos han encontrado en la zona radiactiva de Ucrania.

Las 6 especies de animales que viven en armonía en la zona del accidente de Chernóbil

La “zona de exclusión” es un área de 30 kilómetros a la que los humanos no pueden acceder por la alta radiactividad. Sin embargo, el grupo de investigadores del Reino Unido, “Transfer, Exposure, Effects” (TREE) colocó cámaras trampa en el sitio para descubrir qué especies de animales habitaban la zona. Los resultados fueron sorprendentes ya que las cámaras lograron captar una increíble biodiversidad:

• Bisonte europeo
• Lince boreal
• Alces
• Oso pardo

Las cámaras trampa captaron la presencia tranquila del bisonte europeo (superior-izquierda), el lince boreal (superior-derecha), alces (inferior-izquierda) y osos pardo (inferior-derecha) en la zona del accidente de Chernóbil. (Créditos: Sergey Gaschack, proyecto TREE)

Además, otro grupo de investigadores que se desarrollan en la zona de Chernóbil confirmaron la presencia de anfibios y aves:

• Ranas adaptativas: además de otros anfibios, se encontraron ranas que parecen haber generado respuestas adaptativas a la radiación, tales como un color más oscuro que las protegería.
• Aves: entre ellas la cigüeña negra y el águila pomerana. Los investigadores encontraron que algunas aves presentan daños en el sistema inmune, aumento del albinismo y ciertas alteraciones genéticas. Sin embargo, ninguno de estos efectos parece afectar a su supervivencia.

Ranita de San Antón oriental fotografiada en la zona del accidente de Chernóbil en 2018 (Créditos: Germán Orizaola)

(Podría interesarte: ¿Erupciones millonarias? Así es la lava de oro que emite este volcán de la Antártida)

El área de la “zona de exclusion” hoy conforma un refugio para numerosas especies amenazadas a escala continental. Según confirman los científicos, las razones principales pueden ser que las especies animales tienen una gran respuesta adaptativa a los efectos negativos de la radiación y la ausencia de seres humanos que disminuye las amenazas para los animales.

Tomado de:

https://econews.global/accidente-de-chernobil-animales-biodiversidad/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.

Día de la Tierra 2024: por qué se celebra, por @econewsES

El Día Mundial de la Tierra se celebra cada 22 de abril desde hace más de medio siglo. Hoy, es una de las efemérides climáticas más importantes del mundo

Entre las efemérides más importantes relacionadas al cuidado del planeta, el Día de la Tierra es sin duda una de las más relevantes. Originada hace más de 5 décadas en Estados Unidos, te contamos cómo y por qué se eligió al 22 de abril como el Día de la Tierra.

Día de la Tierra: por qué se celebra el 22 de abril

El primer antecedente preciso sobre la instauración de este día se remonta hacia 1970. A partir de una tendencia ambientalista que venía en auge en Estados Unidos y otras zonas del planeta, el senador estadounidense Gaylord Nelson fue quien propuso declarar el 22 de abril como el Día de la Tierra frente a su preocupación y la de muchas otras personas por la creciente contaminación del aire y del agua.

Con un rotundo éxito, el primer evento por el Día de la Tierra reunió a más de 20 millones de estadounidenses con el fin principal de conciencia sobre el impacto ambiental que estaba teniendo el crecimiento de la industria productiva.

Cartel de protesta con un dibujo de la Tierra que dicen "One world" (un mundo), busca alertar sobre desafiar los límites del mundo

Las primeras manifestaciones en torno al Día de la Tierra surgieron en Estados Unidos en 1970.

(Podría interesarte: Fast Fashion: ¿por qué la industria de la moda es la segunda más contaminante del mundo?)

Solamente el primer día, millones de personas se reunieron a lo largo y ancho de todo el país en manifestaciones, limpiezas de áreas naturales y actividades de educación ambiental. Fue tal el alcance de este día que en Estados Unidos se creó la Agencia de Protección Ambiental (APA).

Desde aquel entonces, el Día de la Tierra es un evento clave en todo el mundo para generar conciencia sobre el impacto de la actividad humana y plantear y concretar acciones a favor del cuidado de la Tierra.

Día de la Tierra: por qué surgió en uno de los países más contaminantes del mundo

A simple vista parece irónico que la celebración para cuidar al planeta haya nacido en uno de los países más contaminantes del mundo. Sin embargo, tiene su razón de ser: la degradación ambiental se puso en evidencia primero en los países más industrializados. En este caso, Estados Unidos, que en líneas generales conforma el segundo país más contaminante del mundo, luego de China. Esto explica que los primeros movimientos ambientalistas hayan surgido en dicho país a partir de la conciencia ambiental de los ciudadanos.

Luego de más de medio siglo de la primera celebración, se espera que este Día de la Tierra 2024 convoque a millones de personas alrededor del mundo. El lema de este año es Planeta versus Plásticos.

Tomado de:

https://econews.global/diamundialdelatierra-tierra-2024-dia-mundial-planeta/

Invitamos a suscribirse a nuestro Boletín semanal, tanto por Whatsapp como vía correo electrónico, con los mas leídos de la semana, Foros realizados, lectura recomendada y nuestra sección de Gastronomía y Salud. A través del correo electrónico anunciamos los Foros por venir de la siguiente semana con los enlaces para participar y siempre acompañamos de documentos importantes, boletines de otras organizaciones e información que normalmente NO publicamos en el Blog.