Por María Laura Chang
Aún no llega diciembre y el
kilo de pimentón ya está en los 500 bolívares, tras aumentar Bs. 220 en 15
días. Es la hortiliza con el alza más pronunciada en el Mercado Guaicaipuro,
donde la zanahoria también subió y se ubicó en Bs. 175.
A las lentejas, arvejas y
caraotas negras no se les ve desde hace más de dos meses. La oferta de granos
se reduce a caraotas rojas y garbanzos. Pero hay un pequeño detalle: el
precio. El kilo de las primeras aumentó Bs. 600 en 15 días. Este jueves, 10 de
septiembre, se vendían a Bs. 1.250; y los garbanzos en Bs. 2.000, Bs. 50 más
que hace dos semanas. El maíz, que tenía más de 3 meses expenderse en la bodega
y cuyo último precio referencial no superaba los Bs. 300, se colocó en Bs.
1.400.
Como es usual desde que Efecto
Cocuyo revisa el precio de la lista de compras de la familia Quiroz ,
en dicho establecimiento, el total del mercado quincenal subió. En tres meses pasó de
Bs. 13.168 a Bs. 21.010, lo que significa un aumento de poco más de un salario
mínimo, exactamente Bs. 7.842.
Esta semana el pollo y la
carne volvieron a las neveras del mercado. El kilo de los distintos
cortes de pollo se mantuvo alrededor de los Bs. 450. Las variaciones de
precio en la proteína animal no fue excesiva, pero destacó
que el cartón de huevos aumentó por quinta vez consecutiva. Ahora
cuesta Bs. 830, Bs. 50 más que hace 15 días.
De los embutidos, la bologna
de pimentón subió Bs. 140 y se colocó en Bs. 930, y la mortadela reapareció
luego de un mes a Bs. 590 por kilo.
De frutas y vegetales, lo
más resaltante fue el alza del kilo de pimentón que en dos semanas subió Bs.
220 y llegó a Bs. 500.
10-09-15
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