3 alternativas saludables para reemplazar la sal, por @econewsES

En la Semana Mundial de Disminución del Consumo de Sal, te proponemos 3 alternativas más saludables para condimentar tus comidas.

A fin de llevar una vida más saludable, del 13 al 19 de mayo se celebra la Semana Mundial de Disminución del Consumo de Sal. En honor a esta semana, desde Eco News te proponemos 3 alternativas para condimentar tus comidas y evitar los efectos nocivos de la sal en la salud.

Especias y hierbas aromáticas: la mejor alternativa a la sal

Toda comida casera, por más saludable que sea, necesita condimentos. En este caso la mejor alternativa para reemplazar a la sal son las especias o hierbas aromáticas. Puedes condimentar a gusto con alguna de estas sabrosas especias:

• Ajo
• Albahaca
• Cebolla
• Pimienta Negra
• Pimentón dulce o picante
• Orégano
• Tomillo
• Cilantro
• Comino
• Jengibre
• Cúrcuma

Precaución: asegúrate de no tener alergia a estos productos y de no consumir en exceso.

La albahaca se puede sembrar en casa y es una de las hierbas más delicadas para condimentar las comidas en reemplazo de la sal.

Vinagreta casera: una alternativa rápida a la sal

Las vinagretas caseras son aderezos líquidos utilizados para realzar el sabor de ensaladas, verduras, carnes o pescados. Se preparan de manera rápida y casera siguiendo estos pasos:

1. Mezcla aceite y vinagre en cantidades iguales.
2. Agrega ingredientes adicionales a gusto. por ejemplo: mostaza, hierbas, ajo, pimienta, cilantro, miel o jugo de limón.
3. ¡Disfruta tu vinagreta casera!

Puedes agregar tu vinagreta casera para condimentar ensaladas, carnes, pescados, huevos o cualquier otra comida.

Salsas de hierbas: un condimento sabroso para reemplazar la sal

Finalmente, hay alternativas sabrosas que generan mucho menos perjuicios en la salud que la sal. Entre ellas, se encuentran el chimichurri, el puesto o la salsa de soja baja en sodio.

Cualquiera de estos productos le dará un sabor único a tus comidas. Sin embargo, también se deben consumir en equilibrio para evitar efectos nocivos en la salud.

El pesto es una de las mejores alternativas a la sal. (Foto de Karolina Grabowska:)

Tomado de:

https://econews.global/semana-mundial-de-disminucion-del-consumo-de-sal/

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