Por Saúl Jiménez Beiza
Cooperativa Quebrada Azul
Luego de todo el proceso narrado en el artículo anterior, se compró e instaló la deshidratadora de cambur y desde ese momento se inició una nueva comercialización con el cambur deshidratado en los mercados de Mérida, Caracas y Valencia lo cual permitió tener otras entradas, además del café, lo que permitió estabilizar la situación del pequeño productor asociado a la cooperativa, ellos por su parte fueron adquiriendo con su producción y pequeños préstamos nuevos terrenos y otras fincas para lograr ampliar la producción y ese proceso también fue bien interesante porque fueron a otras aldeas y se integraron nuevos productores de esas aldeas más lejanas.
Con todas esas acciones la Cooperativa de Producción Agrícola Orgánica «Quebrada Azul» y sus asociados salieron fortalecidos y si se quiere con mayor experiencia para salir adelante al margen de todas las dificultades que se les presentaron y la cooperativa agarró un nuevo auge de desarrollo que les permitió interesar a nuevas personas a integrarse en la cooperativa, de allí muchos jóvenes trabajando y estudiando en torno a la organización.
El desarrollo humano y la economía de la cooperativa y sus asociados luego de ese temporal volvieron a agarrar auge de prosperidad, estabilidad y crecimiento, lamentablemente en Venezuela se incrementa la crisis y la organización no podía estar ajena a esta situación de escases de gasolina, gasoil, movilidad, cauchos, repuestos y para de contar, aún así la cooperativa continuó su funcionamiento algunos asociados se fueron del país o del estado o iniciaron nuevos proyectos buscando su estabilidad económica y familiar, la cooperativa con toda esa situación inició una vez más el camino de reinventarse y así iba cuando llegó la pandemia lo cual agudizó la crisis.
La organización se ha ido reinventando para continuar funcionando y además para que sus asociados tuvieron los medios necesarios para vivir y en ese sentido la cooperativa ya no solo vende cambur fresco y deshidratado y café sino que también empezó a comercializar otros productos del campo, de esa forma logra mitigar los bajos precios del cambur fresco producto de que los productores ante la escases de gasolina cargar los carros con cambur fresco y se van a la ciudad de Mérida para hacer la cola de la gasolina y el cambur lo venden muy barato para cubrir los gastos de viaje y algunas veces lo cambian por litros de gasolina, de esa forma logran conseguir la gasolina necesaria para su funcionamiento en detrimento de los precios del cambur y de la comercialización que viene realizando la Cooperativa desde hace muchos años.
Por otro lado, la escasez del gasoil les ha ido mermando la producción del cambur deshidratado, sin embargo siguen funcionando como organización, los productores siguen sembrando y manteniendo sus fincas, siguen produciendo cambur, café, lechosa, auyama, caraotas para la comercialización y mantienen en sus casas los pequeños huertos familiares que les permite cosechar hortalizas y verduras para su consumo interno, así como también la cría de pollo de engorde y las gallinas ponedoras.
Además se ha estabilizado, de nuevo, económicamente, vuelven las buenas comercializaciones, se estabiliza la producción de cambur y su procesamiento de deshidratación y la producción del café y su procesamiento para continuar comercializando en Mérida, Maracaibo y Caracas, próximamente se iniciará en Valencia, de esa forma se abren nuevas rutas de comercialización para lograr colocar las 15 toneladas de café que se producen al año y las 208 toneladas de cambur al año en una forma segura y de forma directa.
Actualmente la Cooperativa de Producción Agrícola Orgánica «Quebrada Azul» mantiene sus buenas prácticas de la agricultura orgánica, además se ha venido dando, con el pasar de los años, un relevo generación muy importante sin traumas ni conflictos por cuanto conviven e intercambian experiencias 3 generaciones sin ninguna tratar de desplazar a las otras, por el contrario es como se combinan viejas experiencias con nuevos conocimientos y asumir la que más les convenga como organización.
Con diversas experiencias exitosas en Venezuela podemos señalar que las organizaciones cooperativas si tienen futuro en tanto y cuanto se desarrollen y mantengan los principios filosóficos del cooperativismo diseñados a nivel nacional y con las experticias Internacionales como lo es mantener su neutralidad política, religiosa y de respeto a las diversas razas, mantener su formación permanente, buena administración y visión de futuro y crecimiento siempre pensando en la generación actual y futuro sin perder de vista las enseñanzas de las generaciones que nos antecedieron.
Saúl Jiménez es presidente de la asociación civil Casa del Nuevo Pueblo-Carabobo/CESAP.
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