Por Vanessa Davies
Con este alimento se repetirá
lo sucedido en 2015 con los huevos, alertó el analista Henkel García. Los
problemas de la economía no se resuelven con medidas judiciales, insistió el
parlamentario y economista Omar Ávila
Las medidas tomadas por el
Gobierno Nacional con las panaderías solo tendrán un final, y no feliz: el
alimento desaparecerá. En esta advertencia coinciden el analista financiero
Henkel García y el economista y diputado Omar Ávila.
Si siguen las fiscalizaciones,
más rápido desaparecerán los productos, alertó Henkel García. Foto: Ernesto
García
El domingo 12 de marzo el
Ejecutivo anunció que comenzaría el Plan 700, con el cual se supervisarían las
más de 700 panaderías activas en Caracas, con el fin de garantizar la venta
permanente de pan al precio regulado. Sin embargo, los panaderos aseguran que
su principal problema es la falta de materia prima, porque el Gobierno tiene el
monopolio de la importación y distribución de la harina de trigo; y porque el
resto de los ingredientes se los tienen que comprar a los “bachaqueros”.
“Mientras las fiscalizaciones
y los controles de precios sean más estrictos”, los productos van a desaparecer
más rápidamente, diagnosticó García, director de Econométrica.
Ahora llegó “el momento
revolucionario del pan”, ironizó Omar Ávila. “El comando de la escasez quiere
acabar con lo que queda de iniciativa propia”.
Los problemas de la economía
venezolana no se resuelven con medidas judiciales, sino con materia prima y
producción, aseveró el parlamentario.
La economía no se resuelve con
medidas judiciales, dice Omar Ávila. Foto: Ernesto García/ Archivo
¿Igual que con los huevos?
Henkel García recordó lo
sucedido con los huevos a finales del año 2015, cuando el entonces
vicepresidente Jorge Arreaza dictaminó que el precio del cartón de huevos debía
ser de 420 bolívares. En ese momento, los vendedores lo ofrecían en 1.200
bolívares. Con el anuncio de Arreaza, el alimento se esfumó. Según su visión,
lo mismo ocurrirá con el pan.
El huevo desapareció en 2015 luego
de los anuncios de Jorge Arreaza. Foto: Ernesto García/ Archivo
Consultado sobre el argumento
gubernamental del “sabotaje” de los panaderos, García no descartó que alguno
“no se comporte de la mejor manera”, pero recalcó que “son casos minoritarios” y
que se pueden derrotar “con mayor competencia”.
-¿Cómo resolvería el problema
del pan?
-Tiene que ver mucho con el
desmontaje del control de cambio, para que los panaderos puedan comprar su
trigo.
-¿Habría que ajustar el precio
del pan?
-El mercado que decida cuál es
el precio. Si el Gobierno va a tomar una medida para que los panaderos compren
la harina de trigo, que sea con un mercado cambiario lo más decente posible. Si
no, terminas pagando en el mercado negro un tipo de cambio muy lejos del tipo
de cambio de equilibrio.
-¿Entregar las panaderías a
las comunidades?
-Parece algo épico, pero al
final es un desastre. El panadero es panadero porque conoce del negocio, tiene
una manera de llevar el negocio. Eso no se puede sustituir de un día para otro.
La panadería Mansión Bakery,
en el centro de Caracas, fue entregada a la comunidad. Foto: Jonathan Lanza
-¿Es previsible que ocurra con
las panaderías lo que ha ocurrido con empresas estatizadas?
-Sí, y hay ejemplos de
iniciativas tomadas por el mismo Gobierno, como las arepas socialistas, que no
las ves. Es un futuro parecido.
En estas condiciones no queda
claro cuál es el precio del pan, enfatizó el director de Econométrica, pero si
el tipo de cambio se ubica en 1.500 bolívares, seguramente este alimento
costará menos, anticipó el analista. “Puedes ver una rebaja inmediata del
precio del pan”, anticipó.
No hay cifras oficiales, pero
la AN calcula que la inflación en enero y febrero de 2017 supera 40%. Foto:
Jonathan Lanza
Se desploma el consumo
El consumo, en lo que va de
2017, está “desplomándose”, alertó García. Esta es una de las variables más
visible en el primer trimestre del año. “El consumo está cayendo por dos
variables: hay productos que no consigues, o si los consigues, a un precio muy caro”.
Según sus estimaciones, el
consumo podría caer 15%. “Es un comportamiento terrible”, sentenció el
analista. Otra señal de lo afectado que está el bolsillo de la población,
agregó, es la recaudación del Impuesto Sobre la Renta (ISLR), que presuntamente
ha caído.
17-03-17
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