Por Esperanza Márquez
El problema que está
enfrentando nuestro país con relación a la desnutrición infantil ha encendido
las alarmas en muchas organizaciones. Informa la prensa que en últimos estudios
en 36 días han fallecido 11 niños y la causa ha sido la desnutrición.
Cáritas de Venezuela es
la organización de la Iglesia Católica creada por El Vaticanopara trabajar
la labor social que hace la Iglesia de forma confederada. Su presidente es el
Cardenal Monseñor Baltazar Porras y su Vicepresidente Monseñor José
Luis Azuaje.
Conversamos con la socióloga
Janeth Márquez en relación a estudios hechos por la organización Cáritas
de Venezuela referidos a la actual situación de la desnutrición infantil
en el país.
-¿A qué se refiere el estudio
hecho por Cáritas sobre este tema tan delicado, sobre todo por estar implicados
en el mismo los niños venezolanos?
-Realmente ha sido un
monitoreo con un objetivo específico que es el de detectar dónde están los
niños con déficit nutricional para que la cooperación que tiene la Iglesia
pueda ser focalizada y, además, eficaz, porque no tenemos tantos recursos. En
un momento hicimos un monitoreo en cuatro poblaciones: Caracas, Zulia, Miranda
y Vargas, comenzamos en septiembre del 2016 en niños de 0 a 5 años y en las
zonas vulnerables, no es un estudio nacional, es focalizado y directo en zonas
populares.
-¿Cuántos niños han sido
monitoreados por Cáritas en sus estudios?
-En esta población de niños de
0 a 5 años más o menos tendremos al 2017 unos 5 millones de niños y en nuestro
estudio desde septiembre hemos sacado varios boletines que nos han
permitido medir cuál es ese déficit nutricional que tienen los niños, pero
además nos permite medir la desnutrición aguda que ha usado
la Organización Mundial de la Salud (OMS) para indicar cuál es el
momento en el tema alimentario de los países, porque la desnutrición tiene que
ver con la alimentación y con la diferencia de peso de los niños con respecto a
la talla.
-¿Qué han arrojado esos
boletines?
-El primer boletín
arrojó el dato aproximado de 8.3% de desnutrición y en ese momento mandamos al
Estado un informe diciendo que según la OMS que si la desnutrición aguda estaba
en 8,3% o más de 5% teníamos que hacer una alarma para incorporar medidas para
hacer alguna política que permitiera que este porcentaje no siguiera subiendo.
"La misma Cáritas en esta
población implementó lo que llamamos Viveros que es una atención integral a
niños con déficit nutricional que son los que están desde riesgo, nutrición
leve o aguda. Con esto intentamos atender a los niños desde que están en riesgo
o en el precipicio para que no se caigan. En el segundo boletín este número fue
sabiendo a 10%. Volvimos a decirle al Estado que los índices iban subiendo y
que la OMS nos indicaba que cuando llegamos a 10 % ya no hablamos de una simple
alerta sino que hay una crisis que tiene que ver con la crisis alimentaria y,
además, implementamos un estudio con entrevistas a las familias que estábamos
atendiendo para ver el tema de la diversidad alimentaria, qué come la gente,
cuál es su situación y nos comenzó a arrojar que hay entre 9 y 12 alimentos que
deben consumirse para tener una alimentación balanceada y en los estudios vimos
que estos alimentos bajaron hasta 4 o 5 y eso implicaba que había un problema
alimentario, que en las familias venezolanas el plato se comenzaba a convertir
en un plato blanco, yuca con arroz, ocumo, sin el colorido de los vegetales
porque el plato tiene que tener colores para que haya una alimentación
balanceada".
-Usted me habla de una
comunicación al Estado pero el gobierno niega que haya desnutrición, que hayan
muerto niños por desnutrición. Entonces ¿De qué vale comunicarle una situación
a un gobierno que no reconoce los datos dados por Cáritas o por
otras instituciones que estudian el caso?
-Nosotros seguimos
reuniéndonos, haciendo incidencias. El gobierno ha hecho un decreto de
emergencia y ha reconocido que hay una crisis, vino un relator de Naciones
Unidas y reconoció que en este país hay crisis, desabastecimiento.
Donde Cáritas se distancia del análisis del gobierno y algunos
expertos en la materia es en el tema de las causas, ya que ellos hablan del
bloqueo económico, medidas económicas; pero nosotros lo que estamos poniendo
sobre la mesa es que hay una crisis y las consecuencias. Si ellos reconocen que
hay una crisis, desabastecimiento, bloqueo, se supone que eso va a producir
niños desnutridos, gente que está perdiendo peso, familias que no tienen la
posibilidad de comprar la cesta básica y esa consecuencia no se puede tapar.
-Cáritas está alertando al
gobierno de que hay 300.000 niños en riesgo de morir por desnutrición.
-Nosotros lo que hemos dicho
es que hay esa cifra de niños que podemos salvarlos. Cáritas ve el
tema con esperanza y estamos diciendo que hay que trabajar, comprometerse,
comprar bondades, estamos intentando animar y tener la ilusión de que podemos
trabajar unidos sin el tema político.
"Si a estos niños que se
pueden salvar los vemos sin el tinte político podemos cambiar su futuro para el
2018, porque hay unos niños que pueden tener hipotecado su futuro, porque unos
niños que no se les saca de la curva de la desnutrición en los dos primeros
años después aunque les des toda a comida, van a estar hipotecados, no van a
tener capacidades, no van a poder estudiar y al final no es un problema para
esa familia, esa madre, al final es un problema para el país".
-¿Un niño desnutrido está más
expuesto a las enfermedades?
-Sobre todo si está en
desnutrición aguda todo lo que le pase por al lado lo va a atajar, los niños
desnutridos pueden colapsar el tema hospitalario porque, por ejemplo, cuando
llegan las lluvias se reproducen los mosquitos, la malaria y si el sitio no
tiene una salud integral le llega un virus de estos y es un holocausto.
-El gobierno ha implementado
las cajas o bolsas CLAP, pero esas bolsas en su mayor porcentaje contienen
alimentos que son carbohidratos, ¿Los carbohidratos por sí solos pueden mitigar
la desnutrición de nuestros niños?
-Es una bolsa complementaria a
una alimentación familiar, es una política social que tiene que focalizarse en
las personas más necesitadas y deben tener la misma cantidad de alimentos
siempre y la frecuencia necesaria. Con respecto a los CLAP le hicimos una
recomendación al Estado de que debía contener leche y nutrientes necesarios y
le hicimos la recomendación de que se incorporara un kit de higiene porque es
muy importante para la salud. Nos dicen las madres que no tienen cómo bañarse,
que el jabón para lavar es sumamente caro, que el agua no viene regularmente y
todo esto complica la desnutrición porque por ahí llegan los parásitos y estos
la complican. Una bolsa que contenga puros carbohidratos no responde a las
necesidades de nutrición.
-¿Qué es Cáritas?
-Es la organización de la
Iglesia Católica creada por El Vaticano para trabajar la labor social que hace
la Iglesia de forma confederada. Está la Cáritas Internacional, las de las
zonas regionales y en cada país hay una Cáritas. La Cáritas de
Venezuela tiene 30 diocesanas que tienen que ver con los Estados y
tenemos en estos momentos 365 Cáritas parroquiales con voluntarios de las
parroquias que estamos formando como promotores de salud para que acompañen y
acojan a la gente en la comunidad y todas las semanas son los encargados de
pesar y medir a los niños junto a médicos y son los que entregan los nutrientes
y hacen un monitoreo por 3 meses, apadrinan a los niños, si la mamá no los trae
los van a buscar y se informan el por qué faltaron si fue porque se complicaron
o, lamentablemente, porque falleció.
-¿Qué otras misiones tiene
Cáritas?
-Cáritas tiene que ver
con la asistencia, con roperos, comedores, atención del VIH, niños de la calle.
Tenemos también una pastoral de la salud que tiene que ver con los promotores
de salud, formación en aguas seguras, las vacunaciones, animación de la
lactancia materna; hay también hay una comisión que monitorea los
Derechos Humanos y acompaña en los casos donde haya violación de estos derechos
sobre todo si son personas de bajos recursos económicos. Tiene la pastoral
penitenciaria y tiene un área que tiene que ver con emergencias, gestión de
riesgo y cambio climático.
-Ahora es que se nombra a
Cáritas, en otros momentos era casi invisible.
-Sí, en estos momentos hemos
tenido más visibilidad, pero la Cáritas Venezuela tiene más de 60
años, lo que pasa es que normalmente se fortalece cuando hay
necesidades, Cáritas nació para resolver los problemas de la Segunda
Guerra Mundial, de la gente que quedó en la calle. Aquí en Venezuela ha tenido
hitos importantes como en la tragedia de Vargas; cuando las lluvias del
2010 y en estos momentos la crisis ha hecho que Cáritas se visibilice
más. Cáritas significa caridad, pero no la que significa limosna, es
la que significa estar con el otro, promoverlo y liberarlo de las situaciones
injustas.
-La organización Cáritas de
Venezuela ha recibido varios premios últimamente.
-Tenemos este año un premio
de Fedecámaras en materia de Responsabilidad Social Empresarial, por
ser una institución de la Iglesia Católica dedicada a brindarle respuestas
oportunas a los más necesitados. el Premio Monseñor Pellín también
nos reconoció como la institución social del año y nos informaron que la
Academía de Gastronomía nos premió con el Tenedor de Oro del año. Nosotros los
recibimos con entusiasmo no porque nos tengan que premiar por lo que hacemos
que lo hacemos por ser parte de nuestra misión como Iglesia, pero el
reconocimiento siempre ayuda a todo ese voluntariado que trabaja, más de 10.000
voluntarios que si los tuviéramos que pagar no tenemos recursos.
-Llamado.
-Estamos haciendo un llamado
primero al Estado a que nosotros, nuestras manos, nuestras voces, voluntades,
capacidades estamos poniéndolos en la gente, en los más necesitados y si eso
significa ponernos a la orden del gobierno de turno para poder solventar
el futuro de esta población estamos a la orden. Queremos que nos reconozcan
como la sociedad civil intermedia que son necesarias en todas las sociedades y
que, además, se saque este tema de la política y así podremos hacer más cosas
por la gente y que necesitamos sumar más bondades de la empresa privada, de
voluntarios médicos, psicólogos.
"Además estamos animando
a la gente de que el 2018 no lo veamos tan negro como se pronostica y como se
pasa por las redes sociales, así como decimos que nuestro mensaje no es que hay
300.000 niños que van a morir por desnutrición, sino que hay que
salvarlos".
09-12-17
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