Por Jorge Flores Riofrio
Los precios de los alimentos
siguen elevándose en Caracas. Efecto Cocuyo lleva el registro de seis
productos durante el mes de octubre para observar como sus costos se
incrementan semana a semana.
Este miércoles 18 de octubre,
el precio total de la compra fue Bs. 123.178, cuando la vez pasada, se pagó Bs.
105.232 un aumento de 17% en tan solo una semana.
Para que un trabajador haga
esta compra necesitaría el 90% de su salario establecido por el presidente
Nicolás Maduro en Bs. 136.543. La semana pasada necesitaba 76% de su sueldo
para adquirir los mismos productos.
Los productos que sirven de
muestra para la medición, que le rendirían a una familia promedio de cuatro
personas, son seis zanahorias, seis cambures, tres pimentones, 500 grs. de
queso duro y 1 Kg. de carne. La muestra no incluye todos los alimentos
necesarios para una nutrición balanceada. Los productos se compran siempre en
el mismo automercado.
La carne de res se consiguió a
Bs. 54.900 el kilo, cuando hace una semana su precio era de 44.500, más de
10.000 bolívares de diferencia, el producto de la muestra que más incrementó su
precio. En el recorrido pasado se compró a Bs. 60.000 en esta oportunidad su
precio era Bs 66.666.
El pimentón, que hace una
semana costaba Bs. 14.350, para la fecha se consiguió en Bs. 16.850. El tomate
también tuvo un alza, alcanzó 22.365 bolívares. En la compra pasada su costo
era de Bs .21.000.
Las zanahorias mantuvieron su
valor en Bs. 11.000, así como los cambures que se compraron esta y la otra
semana en 4.210 bolívares.
Moneda devaluada
En la compra pasada, se podían
adquirir los seis productos con cinco billetes de 20.000 bolívares, uno de
cinco mil y uno de quinientos para complementar el costo total. Para esta
oportunidad, los cinco billetes de mayor denominación no alcanzaban para cubrir
la mayor parte de la compra, se necesitaron seis.
La utilización de mayor
cantidad de billetes en esta oportunidad muestra cómo la devaluación obliga a
las personas a adquirir mayor cantidad de efectivo si no quieren, o no pueden,
pagar de forma electrónica.
En Venezuela se vivió una
crisis del efectivo, lo que obligó al Gobierno a aumentar los límites de
retiros interbancarios de Bs.600 a Bs. 5.000, para aliviar la crisis y permitir
que las personas tuvieron mayor acceso a los billetes, sin embargo, para
algunos economistas, la inflación acelerada hace que esas medidas sean
insuficientes.
La
economista Sary Levy explicó en una entrevista realizada por Efecto Cocuyo el
pasado 22 de septiembre que, “el punto es que no hay billetes.
Incrementar el límite puede facilitar los trámites, pero es una decisión que no
ataca el problema de fondo. Tenemos un cono monetario que ha sido
triturado por la inflación”.
El economista e investigador
del Centro de Divulgación del Conocimiento Económico para la Libertad
(Cedice), Oscar Torrealba explicó en la misma fecha que Levy, que, en
Venezuela, “la plataforma de los puntos de venta está obsoleta”, por
lo que el efectivo no podría ser sustituido para menguar su uso en las
diferentes transacciones que se realizan.
18-10-17
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