Por Alonso Moleiro
Maritza Landaeta, coordinadora
y fundadora de la Fundación Bengoa, organización que promueve y desarrolla
estrategias para mejorar la alimentación, advirtió que en Venezuela jamás se
había visto una escasez de alimentos como hasta ahora.
En entrevista
para TalCualDebates, Landaeta señaló que el problema actual no es
solamente la escasez de comida, sino la imposibilidad de los ciudadanos para
poder comprar lo que se consigue en los mercados, por lo tanto "el
venezolano ha reducido la cantidad de alimentos y eso ha impactado
significativamente en su salud, bienestar y hasta su manera de recrearse, porque
el comer es un hecho social".
Desde el año 2012 la Fundación
ha venido registrando problemas con los alimentos, en cuanto a escasez e
inflación, pero desde hace dos o tres años la crisis se ha venido agravando.
Ahora el venezolano "está pasando hambre porque está dejando de hacer
comida. 74% de los ciudadanos dice que está haciendo dos comidas al día y eso
es bastante serio, porque todos sabemos que con dos comidas no se llena los
requerimientos básicos de calorías". Lo más afectados en en esta crisis son
los niños, porque ha aumentado la desnutrición grave al no contar con leche,
fórmulas infantiles, "por lo tanto los niños menores de un año y seis
meses están llegando a nuestros ambulatorios y centros de salud con
desnutrición grave, porque no consumen proteínas", explicó la
investigadora.
20-03-17
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